Cat de utile sunt cafetierele french press in bucatarie?
Exista moduri nenumarate prin care putem sa ne preparam cafeaua de dimineata, iar una dintre ele va fi French Press, tradus din franceza, presa franceza. In realitate aceasta a fost inventata de catre un Italian in anul 1929.
Un French Press consta dintr-o carafa din interiorul careia se va introduce un piston pe care va fi montat un filtru, o sita si un capac. Pistonul si filtrul vor avea rolul de a separa lichidul in sine de resturi, evitand presarea si stoarcerea lor in partea de jos a cafelei.
Avantajul ei este ca se curata foarte usor, cafeaua preparandu-se repede si nu are nevoie de filtre. Iubitorii de cafea stiu cat este de important un aparat pentru cafea care sa scoata toata aroma din boabele de cafea pe care le folosim. Fiecare alegere este importanta atunci cand vorbim despre o bautura de care sa ne bucuram dimineata, dar gusturile vor deveni tot mai pretentioase odata cu achizitionarea primului aparat profesional pentru cafea.
Ce poti prepara cu o cafetiera French Press?
Principalul sau rol este de a face cafea, doar ca mai are cateva intrebuintari ascunse legate de anumite bauturi pe care le poti prepara. Utilitatea sa va creste odata cu fiecare bautura in plus ce se poate face, fata de un espressor sau un V60, ce iti pot prepara doar cafea.
De exemplu, poate fi folosit pentru procesul de infuzie al ceaiului. In caz ca ai ceai uscat, nu cel la plic, vei folosi presa franceza in mare parte pentru a presa frunzele, inainte de a iti turna ceaiul in ceasca.
Celebra spuma de lapte se poate face cu ajutorul acestei cafetiere cu piston. Daca iti place cafeaua cu lapte spumat, poti folosi acelasi aparat pentru ca sa iti prepare cafeaua, dar si laptele. Poti spune ca ai impuscat doi iepuri dintr-o lovitura.
French Press-ul mai poate fi folosit si pentru a separa pulpa de suc. Astfel, daca te-ai adunat la masa cu prietenii si unul dintre acestia nu suporta pulpa din suc, problema se poate rezolva cu ajutorul sau.
O cafetiera French Press este de ajutor in fiecare bucatarie a persoanelor care iubesc cafeaua. Aceasta este usor de utilizat, nu are un pret de achizitie foarte mari si isi demonstreaza eficienta inca de la primele utilizari.
La ce caracteristici trebuie sa fii atent inainte de a cumpara o presa franceza?
Materialul din care este construit este in general din sticla, plastic sau metal. Uneori materialul din care este realizata presa poate fi o combinatie din cele trei mentionate inainte. Ti-as recomanda sa eviti cele facute din plastic, deoarece se vor deteriora destul de repede fata de cele din sticla.
Cele mai bune sunt cele din sticla, ce au pistonul, capacul si suportul din otel. In cazul in care il vei scapa de jos, nu se va rupe asa de usor ca si plasticul, durabilitatea fiind mai mare.
Incearca sa te uiti dupa o presa ce are pereti dubli, deoarece vor izola termic cat mai bine posibil, pastrand lichidul cald pentru o perioada indelungata de timp. Doar ca nu este recomandat sa lasi cafeaua prea mult in recipient, deoarece ii va da un gust acrisor. Lasa cafeaua decantata doar cateva minute, dupa aceea apasa pana la capat pistonul si doar dupa toarna bautura ta preferata intr-o ceasca speciala.
Dimensiunile variaza, exista prese destul de mici pentru 1 cafea, dar si mai mari. Vei avea nevoie totusi de o presa care ar fi putintel mai mare decat nevoile pe care le ai. Nu tot timpul vei face doar pentru tine cafea, asa ca vei fi pregatit pentru orice situatie neasteptata. Tineti cont de numarul persoanelor care servesc cafea in locuinta voastra si alegeti o cafetiera eficienta. In plus, alocati un buget inainte de a merge la cumparaturi sau inainte de a naviga pe magazinele online de specialitate.
Sitele si filtrele ar fi ideal sa fie mai mari decat diametrul carafei pentru o buna etanseizare a celor doua compartimente, astfel incat resturile sa fie oprite de filtru si sa nu poata scapa pe langa acestea. Cele mai bune dintre prese vor avea un sistem cu arc metalic ce va impinge filtrul in peretii cafelei.
Nu in ultimul rand, designul cafetierei French Press pe care ti-l doresti este important. Daca bugetul iti permite, poti gasi modele extrem de frumoase ce te pot tine o viata intreaga. Totul depinde de dorintele pe care le ai si nevoile ce ti le doresti indeplinite.