Weekend-uri de vară dedicate plăcerilor culinare, cu „Hedonist conștient – ediţia vegană”

Deja îndrăgita vedetă TV Paprika Dóra Havas se întoarce pe micile ecrane în această vară, cu o nouă emisiune și un concept special, așa cum ne-a obișnuit: „Hedonist conștient – ediţia vegană”, un show dedicat plăcerilor culinare de tot felul, numai bun pentru dispoziția de vacanță.

Episoadele din „Hedonist conștient – ediția vegană” sunt lungi de 30 de minute, sunt difuzate în fiecare sâmbătă și duminică, de la ora 17:30, și în reluare de la 2:30 și 8:30, a doua zi.

Ce înseamnă însă să fii un hedonist conștient? Poate părea un concept contradictoriu, pentru că hedoniștii au de obicei de-a face cu excesul de toate felurile și mai puțin cu ideea de a fi conștient de modul în care consumi orice, inclusiv mâncare. Așa că, cine poate fi, de fapt, descris ca un hedonist conștient? Potrivit Dórei Havas, răspunsul este: cineva care se străduiește să mănânce sănătos și să facă alegeri care nu dăunează sau cel puțin protejează planeta pe cât posibil, concomitent cu un apetit debordant pentru mâncare, dar și distracție după pofta inimii. Havas spune că este vorba mai mult despre echilibru, care este mai important decât orice dietă, este un adevărat mod de viață pe care încearcă să-l prezinte în rețetele ei.

Urmează niște ingrediente vegane excelente, preparate sănătoase și tentații dulci care arată absolut decadent. Printre așii din mâneca lui Havas se numără ciupercile, fasolea și năutul, și o mulțime de legume. Luate împreună, ele sunt asamblate în tocane, salate sau chiftele vegetale pline de culori care vor îmbia mai multe simțuri, nu doar cel al gustului.

Dóra Havas este blogger culinar, autoare de cărți de bucate și profesionistă în comunicare. Blogul l-a deschis în 2006 și a avut un succes enorm. Așa cum spune ea, blogul i-a schimbat viața. De atunci, a prezentat mai multe emisiuni culinare, a scris cărți de bucate și articole de revistă.

În toate emisiunile ei, Havas a arătat că este o persoană, vedetă și maestră a bucătăriei care este preocupată de o viață și un regim alimentar sustenabile. Prin emisiuni precum „De la un anotimp la altul” sau „De la fermă în farfurie”, Havas a încercat să-și informeze publicul în legătură cu modurile în care dieta lor poate avea grijă de mediul înconjurător, poate profita de anotimpul în curs și poate sprijini producătorii locali, care oferă ingrediente cu mai mult suflet.