Se crede că îmbrăcarea deserturilor cu zahăr pudră, glazură sau alte topping-uri a apărut în secolul al XVII-lea. De regulă, glazurile erau puse deasupra prăjiturilor, apoi erau întărite în cuptor. Unele surse spun că aproape de anul 1862, un cofetar din Paris pe nume Maison Siraudin a folosit pentru prima oară crema ganache pentru a […]